Dit brood heeft 50% minder koolhydraten. Het is verrijkt met diverse zaden, vooral zonnebloempitten. Voornaamste ingrediënten tarwemeel, tarwebloem, bakkersgist, een vers in eigen beheer gemaakt natuurlijk desem, water en een vleugje zout. Gegarandeerd een zeer aromatisch en smakelijk brood door het lange rijpingsproces. Blijft lang vers en mals.